店主が心をこめて、ひとつひとつ手づくりしています。
＊食品添加物の使用は最小限のものに抑え、安心・安全なものをお届けします。
＊合成保存料・防腐剤・増量剤など、必要でないものは一切使用しておりません。
＊加工肉製品に使用しているスパイスは、ドイツから直輸入のものを使用しております。
＊ソーセージやベーコンに使用している豚肉、スモークチキン等で使用している鶏肉共に、すべて国産品を使用しています。
＊ソーセージに合う、シンプルなパンをメインに製造しております。
＊パンに使用する、塩・砂糖・油脂・乳製品などは、必要最低限に抑え、素材の持つ自然な味をお楽しみいただけます。
＊ソーセージとパン、両方をつくれる強みを生かし「当店にしかないもの」を提供いたします。
